Gaz Yapan Yiyecekler Nelerdir?

Gaz yapan yiyecekler, içerdikleri lif türleri, fermente olabilen karbonhidratlar ve bazı şekerler nedeniyle sindirim sırasında bağırsak bakterileri tarafından parçalanırken daha fazla gaz oluşmasına yol açabilir. Bu durum her bireyde aynı şekilde hissedilmese de özellikle hassas sindirim sistemine sahip kişilerde günlük yaşam konforunu olumsuz etkileyebilir.

Yetişkinlere En Çok Gaz Yapan Yiyecekler Nelerdir?

Yetişkinlerde gaz yapan yiyecekler çoğunlukla lif oranı yüksek, fermente olabilen karbonhidratlar (FODMAP) içeren veya laktoz/şeker alkolleri gibi sindirimi kişiden kişiye değişen bileşenler barındıran gruplardır. Yetişkinlerde en çok yapan yiyecekler şunlardır:

• Baklagiller
• Lahana, brokoli, karnabahar ve turp gibi turpgiller
• Soğan ve sarımsak
• Süt ve laktoz içeren süt ürünleri
• Tam tahıllar ve kepekli ürünler
• Elma, armut, karpuz ve kuru meyveler
• Pırasa, enginar, mantar ve bezelye gibi bazı sebzeler
• Şekersiz sakız ve diyet ürünlerde bulunan şeker alkolleri
• Gazlı içecekler
• Mayalı hamur işleri ve hızlı tüketilen gıdalar
• Sütlü kahve ve bazı kafeinli içecekler
• Aşırı yağlı ve kızartılmış yiyecekler

Çocuklara En Çok Gaz Yapan Yiyecekler Nelerdir?

Çocuklara en çok gaz yapan yiyecekler, genellikle fermente olabilen karbonhidratlar, yüksek lif, laktoz veya şeker alkolleri içeren; ayrıca bazı çocuklarda hassasiyet yaratan gıda gruplarıdır. Her çocukta aynı etki görülmeyebilir, ancak aşağıdaki besinler çocuklarda gaz şikâyetini en sık artıranlardır:

• Baklagiller
• Turpgiller
• Süt ve süt ürünleri (laktoz)
• Gazlı içecekler ve aromalı maden suları
• Elma, armut, erik, kiraz, karpuz gibi meyveler ve özellikle meyve suları
• Kuru meyveler
• Cips, kraker, aromalı bisküviler gibi paketli ürünler
• Çok hızlı yenilen yiyecekler (hava yutmaya neden olanlar)

Bebeklere En Çok Gaz Yapan Yiyecekler Nelerdir?

Bebeklere en çok gaz yapan yiyecekler genellikle ek gıdaya geçiş döneminde sindirimi zorlayabilen, bağırsakta daha fazla fermente olan veya hassasiyeti tetikleyebilen besinlerdir. Ayrıca emzirilen bebeklerde annenin tükettiği bazı gıdalar da bazı bebeklerde gazı artırabilir. Bu gıdalar şunlardır:

• Mercimek, nohut, kuru fasulye gibi baklagiller
• Lahana, karnabahar, brokoli, Brüksel lahanası gibi turpgiller
• Soğan ve sarımsak içeren yemekler
• Ekmek içi, makarna, irmik, bazı muhallebiler ve buğday bazlı bisküviler
• Süt ürünleri (yoğurt, peynir vb.)
• Elma, armut ve bazı meyveler
• Muz (bazı bebeklerde)
• Kuru kayısı, kuru erik gibi kuru meyveler ve pekmezli yoğun karışımlar
• Bezelye, pırasa, enginar, mısır gibi lifli sebzeler
• Hazır/işlenmiş bebek atıştırmalıkları (içeriğine göre)
• Emzirilen bebeklerde anneden geçen ve bazı bebeklerde gazı artırabilen gıdalar (annenin tükettiği baklagiller, turpgiller, soğan-sarımsak, aşırı süt ürünleri gibi)

Bağırsakta Aşırı Gaz Neyin Belirtisidir?

Çoğu zaman basit ve geçici nedenlere bağlı olsa da bazı durumlarda altta yatan sindirim hassasiyeti veya emilim/sindirim bozukluklarının işareti olabilir. Aşağıdaki belirtilerin sürekli oluşması durumunda dikkat edilmesi gerekir:

• Sindirilemeyen karbonhidratların bağırsakta fermente olması, aşırı gazın en sık görülen nedenlerinden biridir.
• Hızlı yemek yeme ve hava yutma (aerofaji), bağırsakta gaz birikimini artırarak şişkinlik hissine yol açabilir.
• Laktoz intoleransı, süt ve süt ürünleri tüketimi sonrası belirgin gaz ve karın rahatsızlığına neden olabilir.
• Fruktoz hassasiyeti veya bazı gıdalara duyarlılık, bağırsakta emilim bozukluğu yaratarak gaz oluşumunu artırabilir.
• İrritabl bağırsak sendromu (IBS), normal miktardaki gazın bile aşırı ve rahatsız edici hissedilmesine yol açabilir.
• Kabızlık, dışkının bağırsakta uzun süre kalmasına bağlı olarak fermentasyonu ve gaz birikimini artırabilir.
• İnce bağırsakta bakteri artışı (SIBO), yemeklerden sonra hızlı ve yoğun gaz oluşumuna neden olabilir.
• Çölyak hastalığı veya glutenle ilişkili hassasiyetler, emilim bozukluğu yoluyla gaz ve şişkinliği artırabilir.
• Bağırsak enfeksiyonları veya enfeksiyon sonrası dönem, geçici olarak aşırı gaz ve sindirim rahatsızlığına yol açabilir.
• Bazı ilaçlar ve takviyeler, bağırsak hareketlerini ve florayı etkileyerek gaz şikâyetini artırabilir.
• İltihabi bağırsak hastalıkları gibi daha ciddi durumlar, gazla birlikte başka belirti ve bulgularla seyredebilir.

Gaz Sorunu Olanlar Ne Yememeli?

Gaz sorunu yaşayan kişilerin, sindirimi zor ve bağırsakta kolayca fermente olan bazı yiyeceklerden uzak durması rahatlama sağlayabilir. Özellikle baklagiller, lahana, karnabahar, brokoli gibi gaz yapıcı sebzeler, soğan ve sarımsak, süt ve laktoz içeren ürünler, gazlı içecekler ve şekersiz ürünlerde bulunan şeker alkolleri (örneğin sakız ve diyet şekerlemeler) gazı belirgin şekilde artırabilir. Ayrıca çok yağlı, kızartılmış ve paketli gıdalar sindirimi yavaşlatarak şişkinlik hissini artırabilir.

Bunun yanında hızlı yemek yeme, sakız çiğneme ve pipetle içecek tüketme de fazla hava yutulmasına neden olarak gaz sorununu artırabilir. Gaz şikâyeti olan kişilerin bu yiyecekleri tamamen kesmek yerine, hangi besinin kendilerinde sorun yarattığını gözlemleyerek tüketimi azaltması ve daha küçük porsiyonlarla denemesi genellikle daha doğru bir yaklaşımdır.

Vücuttaki Gaz En Hızlı Nasıl Atılır?

Vücuttaki gazı en hızlı şekilde atmanın yolu, bağırsak hareketlerini artırmak ve biriken gazın ilerlemesini kolaylaştırmaktır. Bunun için yavaş tempolu yürüyüş en etkili yöntemlerden biridir; hareket, bağırsakların çalışmasını hızlandırır ve gazın doğal yolla dışarı atılmasını sağlar. Ayrıca ılık su içmek, sindirim sistemini rahatlatır ve gazın bağırsakta sıkışmasını azaltabilir. Dizleri göğse çekerek uzanmak veya yan yatmak da gazın yer değiştirmesine yardımcı olabilir.

Buna ek olarak yavaş ve derin nefes almak, karın kaslarını gevşeterek gaz basıncını hafifletebilir. Rezene, kimyon veya nane gibi bitki çayları da bağırsak kaslarını rahatlatarak gazın daha kolay atılmasını destekler. Gaz sorunu yaşandığında hemen uzanmak yerine hafif hareket etmek, dar kıyafetlerden kaçınmak ve hızlı yememek gazın daha kısa sürede rahatlamasına yardımcı olur.

Gaz Yapan Yiyecekler Hakkında Sık Sorulan Sorular

Yumurta Gaz Yapar mı?

Yumurta genellikle gaz yapmaz ancak bazı hassas kişilerde sindirimi zorlayarak şişkinlik hissi oluşturabilir.

Bulgur Pilavı Gaz Yapar mı?

Bulgur, lifli yapısı nedeniyle fazla tüketildiğinde bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir.

Patates Gaz Yapar mı?

Patates genellikle gaz yapmaz, ancak kızartma veya fazla yağla tüketildiğinde şişkinlik hissi oluşturabilir.

Gaz Çıkarmak İçin Ne Yenir?

Rezene, yoğurt, muz ve pirinç lapası gibi sindirimi kolay besinler gazın atılmasına yardımcı olabilir.

Leblebi Gaz Yapar mı?

Leblebi genellikle gaz yapmaz ve ölçülü tüketildiğinde bağırsakları rahatlatabilir.

Yoğurt Gaza İyi Gelir mi?

Yoğurt, probiyotik içeriği sayesinde çoğu kişide gazı azaltmaya yardımcı olabilir.

Anne Ne Yerse Bebeğe Gaz Yapmaz?

Haşlanmış sebzeler, pirinç, yoğurt ve çorba gibi hafif besinler genellikle bebeğe gaz yapmaz.

Kabak Bebeğe Gaz Yapar mı?

Kabak genellikle bebeğe gaz yapmaz ve ek gıdada en iyi tolere edilen sebzelerden biridir.

Süt Veren Anne Ne Yememeli?

Baklagiller, lahana, soğan, sarımsak ve gazlı içecekler bazı bebeklerde gazı artırabileceği için dikkatli tüketilmelidir.

Emziren Anne Ne Yerse Bebeğin Gazı Gider?

Rezene, yoğurt, kimyon ve bol su tüketimi bazı bebeklerde gazın azalmasına yardımcı olabilir.

İrmik Gaz Yapar mı?

İrmik genellikle gaz yapmaz ancak fazla miktarda tüketildiğinde bazı kişilerde şişkinlik hissi oluşturabilir.