Menengiç Nedir, Faydaları Nelerdir, Nasıl Tüketilir?

Menengiç özellikle Güneydoğu Anadolu’da yaygın olarak tüketilen doğal bir bitkidir. Kendine özgü aromasıyla bilinen menengiç, içerdiği sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller sayesinde faydalı bir bitkidir.

Menengiç Nedir?

Menengiç, Anacardiaceae familyasına ait olan ve bilimsel adı Pistacia terebinthus olarak bilinen bir ağaç türüdür.

Ağaç genellikle Akdeniz, İç Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde, özellikle kırsal kesimlerde doğal olarak yetişir.

Yaklaşık 4 ila 10 metre yüksekliğe ulaşabilen menengiç ağacının gri-kahverengi renkte bir gövdesi, yeşil bileşik yaprakları ve ilkbahar aylarında açan yeşilimsi salkım şeklinde çiçekleri bulunur.

Bu çiçekler olgunlaştıkça kırmızımsı veya mor renkli meyvelere dönüşür. Menengiç bitkisi çitlembik, bıttım, melengiç ve yaban fıstığı gibi farklı isimlerle de bilinir.

Ağacın meyvelerinden ve tohumlarından menengiç kahvesi ve menengiç yağı üretilirken, gövdesinde ve dallarında bulunan reçine geleneksel tıbbi tedavilerde kullanılır.

Menengiç Faydaları Nelerdir?

Menengiç bitkisi antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri sayesinde eski dönemlerden beri geleneksel tıpta kullanılmaktadır.

İdrar yolu enfeksiyonlarına karşı koruyucu etki gösterirken, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu çeşitli hastalıklara karşı korumaya yardımcı olur.

Antiinflamatuar özellikleri sayesinde romatizmal ağrılara iyi gelebilir ve iltihaplı hastalıklarda görülen semptomların hafiflemesine katkı sağlar.

Menengiç ödem atıcı etkiye sahip olup sindirim sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Egzama gibi cilt sorunlarına fayda sağlarken, ciltteki yaşlanma belirtilerini de yavaşlatabilir. İçeriğinde bulunan yüksek oranda doymamış yağ asitleri ve diyet lifi, kandaki kolesterol seviyesinin dengelenmesine destek olur ve düzenli tüketiminde kalp ve damar sağlığının korunmasına yardımcı olabilir.

Ayrıca solunum yolları rahatsızlıklarında, öksürükte ve astım gibi durumlarda göğsü yumuşatarak solunumu kolaylaştırıcı etki gösterir.

Menengiç faydaları aşağıdaki gibidir:

• Antioksidan etki gösterir.
• Antimikrobiyal özelliklere sahiptir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
• İdrar yolu enfeksiyonlarına karşı koruyucu etki sağlar.
• Antiinflamatuar etki ile iltihaplanmayı azaltmaya destek olur.
• Romatizmal ağrıların hafiflemesine katkı sağlar.
• Ödem atıcı etki gösterebilir.
• Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
• Cilt sağlığını destekler.
• Egzama gibi cilt sorunlarının hafiflemesine katkı sağlar.
• Cilt yaşlanma belirtilerini yavaşlatmaya yardımcı olur.
• Kolesterol seviyelerinin dengelenmesine destek olur.
• Kalp ve damar sağlığının korunmasına katkı sağlar.
• Solunum yollarını rahatlatıcı etki gösterebilir.
• Öksürük ve astım belirtilerinin hafiflemesine yardımcı olabilir.

Menengiç Yan Etkileri Nelerdir?

Menengiç bitkisi hassas bireylerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir ve aşırı tüketimde metal zehirlenmelerine yol açabilir.

Fazla miktarda tüketildiğinde baş ağrısı, mide bulantısı, anksiyete, eklem ve kas ağrıları gibi semptomlar görülebilir.

Uyku problemlerine, halsizliğe ve kabızlığa neden olabilir. Kan şekerini etkileyebileceğinden ve bazı ilaçlarla etkileşime girebileceğinden, düzenli ilaç kullanan bireylerin doktor bilgisi dahilinde tüketmesi önerilmektedir.

Hamile ve emziren kadınların menengiç tüketmeden önce mutlaka doktorlarına danışmaları gerekir.

Menengiç yan etkileri aşağıdaki gibidir:

• Alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
• Aşırı tüketimde metal zehirlenmesi riski oluşturur.
• Baş ağrısı ve mide bulantısı yapabilir.
• Anksiyete ve uyku sorunlarına yol açabilir.
• Kabızlık ve halsizlik görülebilir.
• Kan şekerini etkileyebilir.
• İlaçlarla etkileşime girebilir.
• Hamilelik ve emzirme döneminde risklidir.
• Hassas ciltlerde tahriş yapabilir.
• Fazla tüketimde kilo alımı ve ödem yapabilir.

Menengiç Nasıl Tüketilir?

Menengiç bitkisinin otu, meyvesi ve tohumu farklı şekillerde tüketilebilir. En yaygın kullanımı menengiç kahvesi şeklindedir ve Türk kahvesi gibi su veya sütle hazırlanır.

Klasik hazırlanışında menengiç kahvesi, süt ve şeker cezveye konularak kaynatılır ve köpüğü fincanlara alınarak servis edilir.

Menengiç meyvesi ham halde tüketilmez ancak kurutulup kavrulduktan sonra öğütülerek kahve yapımında kullanılır.

Taze menengiç ezilip sıcak su ve balla karıştırılarak şurup şeklinde hazırlanabilir. Menengiç ağacının kalın dallarında bulunan reçine sakız olarak çiğnenebilir veya yaralara uygulanabilir.

Ekmek ve hamur işi yapımında, salatalarda, pilav ve börek gibi yemeklerde baharat olarak kullanılabilir. Menengiç yağı cilt ve saç bakımında dışarıdan uygulanırken, bıttım sabunu da vücut temizliğinde kullanılabilir.

Menengiç Besin Değeri

Menengiç meyvesi besin değeri açısından oldukça zengindir. 100 gram menengiç yaklaşık 594 kalori içerir ve bu miktarda ortalama 20,8 gram protein, 52 gram yağ, 16,4 gram karbonhidrat ve 2 gram lif bulunur.

100 gram menengiç için besin değeri tablosu aşağıdaki gibidir:

Menengiç Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Menengiç hakkında sıkça sorulan sorular ve cevapları aşağıda listelenmektedir.

Menengiç Çiğ Yenir mi?

Menengiç meyvesi ham haliyle tüketilmez ve çiğ olarak yenmemelidir.

Menengiç Yağ Yakar mı?

Menengiç kahvesi doğrudan yağ yakmaz ancak ödem attırıcı etkisi ve tok tutucu özelliği sayesinde kilo vermeyi destekleyebilir.

Menengiç Kahvesi Nedir, Farkı Ne?

Menengiç kahvesi, menengiç ağacının tohumlarından hazırlanan, Türk kahvesi gibi pişirilen ancak kafein içermeyen bir kahve türüdür.

Menengiç Kahvesinin Ana Maddesi Nedir?

Menengiç kahvesinin ana maddesi, Pistacia terebinthus (menengiç) ağacının kurutulup kavrulmuş tohumları ve meyveleridir.

Menengiç Kahvesi Her Gün İçilir mi?

Menengiç kahvesi günde bir fincan tüketilmesi sağlık açısından faydalıdır ve her gün içilebilir.

Menengiç Kahvesi Tansiyonu Yükseltir mi?

Menengiç kahvesi kafein içermediği için tansiyonu yükseltmez.

Menengiç Kahvesi Zayıflatır mı?

Menengiç kahvesi vücuttaki fazla suyu atarak zayıflamaya katkı sunar.

Menengiç Kahvesi Demir Eksikliğine İyi Gelir mi?

Menengiç kahvesi 100 gramında yaklaşık 7,3 miligram demir içerir ve demir yönünden zengindir.