Beyaz Lahana Faydaları Nelerdir?

Beyaz lahana çiğ olarak salatalarda, yemeklerde, sotelerde, çorbalarda ve fermente şekilde turşularda kullanılan turpgiller ailesine ait bir sebzedir ve Türkiye’de çok sık tüketilmektedir. Düşük kalorili olması nedeniyle diyet yapanların da vazgeçilmezi olan beyaz lahana sindirimi destekler, bağışıklığı güçlendirir, kolesterolü düşürmeye yardım eder ve antioksidan etkiler sergileyerek inflamasyonu azaltır.

Beyaz Lahana Besin Değeri Nedir?

Beyaz lahana C vitamini, K vitamini ve lif bakımından zengin bir sebzedir. 100 gram beyaz lahana aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:

• Kalori: 25kcal
• Yağ: 0.1g
• Şeker: 3.2g
• Lif: 2.5g  (Günlük ihtiyacın %10’u)
• K vitamini: 76 µg (Günlük ihtiyacın %63’ü)
• Folik asit: 43 µg (Günlük ihtiyacın %11’i)
• Protein: 1.3g (Günlük ihtiyacın %3’ü)
• C vitamini: 37mg (Günlük ihtiyacın %41’i)
• Karbonhidrat: 5.8g (Günlük ihtiyacın %2’si)
• Magnezyum: 12mg (Günlük ihtiyacın %3’ü)
• Kalsiyum: 40mg (Günlük ihtiyacın %4’ü)
• Potasyum: 170mg (Günlük ihtiyacın %5’i)
• Demir: 0.47mg (Günlük ihtiyacın %6’sı)
• Bakır: 0.02mg (Günlük ihtiyacın %2’si)
• Çinko: 0.18mg (Günlük ihtiyacın %2’si)
• Fosfor: 26 mg (Günlük ihtiyacın %4’ü)
• Mangan: 0,16 mg (Günlük ihtiyacın %7’si)
• B1 vitamini: 0,06 mg (Günlük ihtiyacın %5’i)
• B2 vitamini: 0,04 mg (Günlük ihtiyacın %3’ü)
• B5 vitamini: 0,21 mg (Günlük ihtiyacın %4’ü)
• B6 vitamini: 0,12 mg (Günlük ihtiyacın %10’u)

Beyaz Lahana Neye İyi Gelir?

Beyaz lahana bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi düzenler, kabızlığı önler, kan basıncını kontrol etmeye yardım eder, kardiyovasküler sağlığı geliştirir, kronik inflamasyon ile mücadeleye destek olur ve kan şekeri dalgalanmalarını engeller.

Beyaz Lahana Faydaları Nelerdir?

Beyaz lahana vitamin, mineral ve esansiyel amino asitler bakımından zengin düşük kalorili bir sebzedir. Sağlıklı beslenmeye yardım ederek kalp sağlığını, sindirimi ve bağışıklık sistemini destekler. Beyaz lahananın faydaları şunlardır:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kronik iltihaplanma ile mücadele eder.
• C vitamini içeriğiyle yaşlanma belirtilerini azaltır.
• Cilt elastikiyetini artırır.
• Ödem atılmasına yardım eder.
• Sindirimi düzenleyerek kabızlığı önler.
• Kolesterolü düşürür.
• Kilo vermeye yardım eder.
• K vitamini deposudur.
• Kan şekeri dalgalanmalarını önler.
• Kansere karşı koruyucu etki gösterir.
• Kemik sağlığını destekler.

Beyaz Lahana Yan Etkileri ve Zararları Nelerdir?

Beyaz lahana genellikle tüketilmesi güvenli besinlerdendir ve hemen hemen sofrada çeşitli şekillerde kendine yer bulmaktadır ancak bazı durumlarda istenmeyen sorunlara neden olabilir. Beyaz lahananın yan etkileri şunlardır:

• Gaz ve şişkinlik gibi sindirim problemlerine neden olabilir.
• Aşırı tüketimde ishal ve karın şişliği gelişebilir.
• Yüksek K vitamini içeriği nedeniyle kan sulandırıcı kullanan kişilerde ilaç etkileşimlerine ve kanamanın durdurulamamasına neden olabilir.
• Yüksek miktarda çiğ lahana tüketimi tiroid üzerinde değişimlere yol açabilir.

Beyaz Lahana ile İlgili Sık Sorulan Sorular

Kimler Beyaz Lahana Tüketmemelidir?

Aşağıdaki kişiler beyaz lahana tüketmemelidir veya ölçülü miktarda tüketmelidir:

• Hassas bağırsak sendromu olanlar
• Gaz ve şişkinlik problemi olanlar
• Hipotiroidi başta olmak üzere tiroid hastaları
• Kan sulandırıcı ilaç kullananlar
• Gastrit, mide ülseri, aktif kolit veya Crohn hastalığı olanlar
• Cerrahi işlem veya ameliyat sonrası dönemde olanlar

Hamilelikte Beyaz Lahana Yenir mi?

Evet, hamilelikte ölçülü şekilde beyaz lahana tüketmek çoğunlukla güvenlidir ve yüksek lif, vitamin ve su içeriğiyle sindirim sistemine katkı sağlayabilir. Ancak gaz ve şişkinlik yapabileceğinden pişmiş olarak tüketilmelidir ve rahatsız edici gaz artışında tüketilmemelidir.

Çiğ Lahana Yemek Ne İşe Yarar?

Çiğ beyaz lahana, pişmiş beyaz lahanaya göre daha yüksek oranda vitamin içerir ayrıca lif içeriği sindirimi destekleyerek bağırsak hareketlerini düzenleyebilir.

Beyaz Lahana Hangi Organa İyi Gelir?

Beyaz lahana sindirim sistemi ve bağışıklık sistemi için faydalıdır, kalp ve damar sağlığını olumlu etkiler, K vitamini içeriğiyle kemik sağlığını destekler.

Beyaz Lahana Karaciğere İyi Gelir mi?

Beyaz lahananın karaciğeri doğrudan iyileştirme yeteneği olduğuna dair yeterli kanıt bulunmamaktadır ancak lif ve antioksidan içeriğiyle dolaylı olarak karaciğer sağlığını destekleyebilir.

Çiğ Beyaz Lahana Gaz Yapar mı?

Evet, beyaz lahana özellikle çiğ tüketildiğinde lif ve oligosakkarit içeriği nedeniyle bağırsakta gaz üretimine yol açmaktadır. Gaz, şişkinlik ve karın rahatsızlığı olan kişiler pişmiş beyaz lahana tüketmelidir.