İğdenin Faydaları Nelerdir?

İğde, ise zeytine benzer küçük, tatlı ve besleyici değeri yüksek bir meyvedir. Hem meyvesi hem de çekirdeğiyle sağlık açısından birçok fayda sağlayan iğde, bağışıklık sistemini güçlendirmesinden sindirim sağlığını desteklemesine kadar geniş bir etki alanına sahiptir.

İğde Nedir?

İğde (Elaeagnus angustifolia), halk arasında "çöl zeytini" ya da "kuş iğdesi" olarak da bilinen bir ağaç türüdür. İğde ağacı ilkbaharda sarı ve hoş kokulu çiçeklerini açar. Meyveleri ise sonbaharda olgunlaşır; zeytine benzeyen, dışı unlu, içi çekirdekli ve tatlı-ekşi aromalıdır.

İğde, Orta Asya’dan Anadolu’ya kadar geniş bir coğrafyada yetişir ve özellikle kurak, susuz topraklarda oldukça dayanıklıdır. Besin değeri açısından da oldukça zengindir; vitaminler, mineraller ve güçlü antioksidanlar içerir. Bu nedenle sadece doğrudan tüketilmekle kalmaz, aynı zamanda mide, bağırsak ve bağışıklıkla ilgili çeşitli rahatsızlıkların destek tedavisinde kullanılır.

İğde Meyvesi Besin Değeri Nedir?

Doğal bir enerji kaynağı olan iğde, vitamin, mineral ve lif bakımından oldukça zengindir. Hem taze hem de kurutularak tüketilebilir. 100 gram iğde meyvesinin besin değerleri yaklaşık olarak şöyledir:

100 gram iğde kurusunun besin değerleri ise yaklaşık olarak şöyledir:

İğdenin Faydaları Nelerdir?

İğde; meyvesi, çekirdeği ve hatta çekirdek tozu ile sağlık açısından birçok fayda sağlar. İçeriğindeki vitamin, mineral ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi düzenler ve vücuda enerji kazandırır. Hem geleneksel tıpta hem de beslenmede destekleyici bir gıda olarak öne çıkar. İğde meyvesinin faydaları şunlardır:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Sindirim sistemini destekler.
• Mide rahatsızlıklarına iyi gelir.
• Antioksidandır.
• Enerji verir.
• İshal tedavisinde destekleyici olabilir.
• Kalp-damar sağlığını korur.
• Cilt sağlığını destekler.
• Diyet dostudur. 

İğde Çekirdeğinin Faydaları

İğdenin yalnızca meyvesi değil, çekirdeği de oldukça değerlidir. Doğal yapısı ve içerdiği fitokimyasallar sayesinde sağlık açısından birçok olumlu etkisi bulunur:

• Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasına katkı sağlar.
• Bağışıklığı güçlendirir.
• Ağız ve diş sağlığına faydalıdır.
• Doğal enerji kaynağıdır.
• Migren ve baş ağrılarında fayda sağlayabilir.

İğde Çekirdeği Tozunun Faydaları

İğde çekirdekleri kurutulup öğütülerek toz haline getirildiğinde farklı alanlarda da kullanılabilir. Çekirdek tozu, özellikle doğal tedavi olarak öne çıkar:

• Mide yanması, reflü ve gastrit gibi sorunların hafifletilmesinde kullanılabilir.
• Akne ve sivilce oluşumunu azaltmaya yardımcı olur.
• Kalp-damar hastalıklarına karşı korur.
• Kan şekerini dengeleyebilir.
• Doğal kürlerde kullanılabilir.
• Ödem attırabilir.
• Kolesterolü düşürür.
• Öksürüğü azaltır.
• Kabızlığı giderir.

İğde Nasıl Tüketilir?

İğde meyvesi taze olarak yenilebildiği gibi kurutularak da uzun süre saklanabilir ve tüketilebilir. Ayrıca çekirdeği, tozu ve yaprakları da çeşitli amaçlarla kullanılır. Geleneksel olarak çay, komposto, hoşaf ve doğal karışımlar halinde tüketilen iğde, sindirim sistemini desteklemesi, bağışıklığı güçlendirmesi ve doğal enerji kaynağı olması açısından da değerli bir meyvedir. Başlıca tüketim alanlarının detayları şunlardır:

• Taze meyve olarak doğrudan yenebilir.
• Kurutulmuş hali atıştırmak olarak tüketilebilir.
• Meyvesi veya çekirdeği kurutularak çay olarak hazırlanabilir.
• Meyvesi ile hoşaf ya da komposto yapılabilir.
• Çekirdeği kurutularak toz haline getirilebilir.
• Meyvesi ve kurutulmuşu bal veya yoğurtla karıştırılarak yenebilir.

Uyarı!

İğdenin fazla tüketimi kabızlığa yol açabilir. Diyabet hastaları, iğdenin doğal şeker içeriği nedeniyle porsiyon kontrolü yapmalıdır. Hamile ve emziren kadınlar, iğdeyi tüketmeden önce mutlaka doktorlarına danışmalıdır. Kronik hastalığı olanlar (özellikle mide, bağırsak ve böbrek sorunları yaşayanlar) iğdeyi aşırıya kaçmadan tüketmelidir.

İğdenin Faydaları Hakkında Sık Sorulan Sorular

İğdeyi Kimler Kullanamaz?

Diyabet hastaları, hamileler ve kronik rahatsızlığı olanlar doktora danışmadan iğde tüketmemelidir.

İğde Kaynatılıp İçilirse Ne Olur?

İğde kaynatılıp çay olarak içildiğinde öksürüğü hafifletebilir ve mideyi rahatlatabilir.

İğde Karaciğere Zarar Verir mi?

Doğru miktarda tüketildiğinde karaciğere zarar vermez, aşırı tüketim ise sindirim yükü oluşturabilir.

İğde Tozu Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

İğde tozu mide yanması, reflü ve gastrit gibi mide sorunlarına iyi gelebilir.

İğde Kabuklu Yenirse Ne Olur?

İğde kabuğuyla yenildiğinde lif oranı sayesinde sindirimi destekler.

İğde Nelere İyi Gelir?

Bağışıklığı güçlendirir, sindirimi düzenler, soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı fayda sağlar.