Beyaz Çayın Faydaları Nelerdir?

Beyaz çay, yeşil çay ve siyah çay ile aynı bitkiden elde edilmektedir ancak beyaz çayı diğerlerinden ayıran fark, en az işlenen çay türü olmasıdır. 

Beyaz Çay Nedir?

Beyaz çay, Camellia sinensis adı verilen çay bitkisinin filizlerinden ve henüz tam açılmamış yapraklarından elde edilen en az işlenmiş çay çeşididir ve yapraklar çiçek açmadan hemen önce toplanmaktadır. Siyah çay ve yeşil çay da aynı bitkiden elde edilmektedir ama aralarında yaprakların toplanma zamanı ve uygulanan işlem bakımından farklar bulunmaktadır. Beyaz çay okside olmaz bu nedenle polifenol içeriğini ve aromasını korur. Beyaz çayın kafein oranı yeşil çaya ve siyah çaya göre düşüktür. Beyaz çay az işlem gördüğü için ve yaprak seçimi hassas yapıldığı için genellikle daha pahalıdır. 

Beyaz Çay Çeşitleri Nelerdir?

Bai hao Yin Zhen (Silver Needle) ve Bai Mu Dan (White Peony) gibi çeşitleri bulunan beyaz çaylar yetiştiği iklime göre farklı aromalara sahip olabilir. Silver Needle sadece en genç tomurcuklar kullanılarak hazırlandığı için en pahalı beyaz çay türüdür. Beyaz çay çeşitleri şunlardır:

• Bai Hao Yin Zhen (Silver Needle)
• Bai Mu Dan (White Peony)
• White Pu Erh
• Shou Mei
• Gong Mei

Beyaz Çayın Faydaları Nelerdir?

Beyaz çay kateşin başta olmak üzere polifenoller ve antioksidanlar bakımından zengindir. Beyaz çayın faydaları şunlardır:

• Antioksidan içeriğiyle beyaz çay serbest radikallere bağlı hücre hasarını azaltmaktadır.
• Kronik inflamasyonu azaltarak yaşlanma belirtilerini yavaşlatır.
• Kötü kolesterol(LDL) seviyelerini azaltarak kalp-damar sağlığını korumaya yardım eder.
• Kateşin, tanin ve florür içeriğiyle beyaz çay ağızda bakteri büyümesini engelleyerek plak oluşumunu azaltır.
• Yağ yakımına yardım eder ve yağlanmayı azaltır.
• İnsülin direncini azaltır, tip 2 diyabet riskini düşürür.
• Cilt sağlığını destekleyerek cilt problemlerini azaltır.

Ayrıca beyaz çayın kanser karşıtı etkiler sergileyebileceğine dair hayvan çalışmaları bulunmaktadır ancak çalışmalar yetersizdir.

Beyaz Çayın Yan Etkileri Nelerdir?

Ölçülü miktarda tüketildiğinde beyaz çay genellikle güvenlidir ve ciddi bir yan etkiye neden olmaz ancak bazı kişiler tarafından dikkatle tüketilmesi gerekmektedir. Beyaz çayın yan etkileri şunlardır:

• Kafein içeriği yeşil çay ve siyah çaya kıyasla düşüktür ancak yine de bazı kişilerde kafein içeriği nedeniyle çarpıntı, uykusuzluk ve asabiyet yapabilir.
• Aşırı miktarda beyaz çay tüketmek karaciğer üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir.
• Aşırı beyaz çay tüketmek gaz ve bulantı gibi mide sorunlarına neden olabilir.
• Demir emilimini azaltabileceği için demir eksikliği anemisi olan kişilerin  fazla miktarda beyaz çay tüketmesi önerilmez.
• Kafein içeriği nedeniyle hamilelikte ve emzirme döneminde tüketilmemelidir ayrıca bitki çaylarının hamilelikte sınırlandırılması önerilmektedir.
• Kan sulandırıcı ilaçlarla, antidepresanlarla veya demir takviyeleri ile birlikte tüketilmemelidir.

Uyarı: Kronik hastalığı olan veya düzenli ilaç kullanan kişiler, düzenli olarak beyaz çay tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır.

Beyaz Çay ile İlgili Sık Sorulan Sorular

Kimler Beyaz Çay Tüketmemelidir?

Yetişkinler için aşırıya kaçmadan beyaz çay tüketmesi genellikle güvenlidir ancak bazı kişilerin beyaz çay tüketimini kısıtlaması gerekir. Aşağıdaki kişiler beyaz çay tüketmemelidir:

• Hamileler
• Emziren anneler
• Çocuklar
• Demir eksikliği anemisi olanlar
• Karaciğer hastalığı olanlar ve karaciğer hastalığı geçmişi olanlar
• Kafein hassasiyeti olanlar (Aşırı tüketim önerilmez.)

Hamileler Beyaz Çay Tüketebilir mi?

Hamilelik döneminde kafein tüketimi sınırlandırılmalıdır. Beyaz çay diğer çaylara kıyasla daha az kafein içerir ancak hamilelerde etkisi net olarak bilinmemektedir. Bu nedenle tüketilmemeli veya doktor kontrolü ile ölçülü miktarlarda tüketilmelidir.

Beyaz Çay Ne Zaman İçilmeli?

Beyaz çay içme zamanı kişinin sağlık durumuna ve amacına göre değişir. Sabahları beyaz çay içmek kafein içeriği nedeniyle metabolizmayı uyarır ve enerji verir. Demir emilimini azaltmasından kaçınmak için yemeklerle birlikte tüketmek yerine yemeklerden 1 saat önce veya sonra tüketilmelidir. Uykusuzluk sorunu olan kişilerin geç vakitte kafein alımını durdurması gerektiğinden akşam 7’den sonra beyaz çay içmesi önerilmez.

Beyaz Çay Kilo Verdirir mi?

Beyaz çayın doğrudan kilo verdirme etkisi bulunmamaktadır ancak beyaz çayın içerisindeki kateşinler ve kafein; metabolizmayı hafif şekilde hızlandırabilir ve yağ yakımını destekler.

Beyaz Çay Yağ Yakar mı?

İçerisinde bulunan kateşinler ve kafein nedeniyle beyaz çay metabolik aktiviteyi artırarak yağ yakımını destekler. Özellikle beyaz çayda bulunan EGCG benzeri kateşinlerin yağ çözünmesi üzerinde uyarıcı etkisi bulunmaktadır. Beyaz çay termogenezi artırarak yağ yakar.