Balın Faydaları Nelerdir? Bal Neye İyi Gelir?

Bal halk arasında geleneksel tıpta yüzlerce yıldır şifa kaynağı olarak kullanılmaktadır. Öksürüğü ve boğaz ağrısını hafifletir, yara ve yanık tedavisinde kullanılır, ciltteki hafif enfeksiyonların giderilmesine yardım eder, enerji verir, sindirimi destekler ve kalp-damar sağlığını korur.

Balın Besin Değerleri Nedir?

Bal glukoz ve fruktoz içerir. Bir yemek kaşığı (20 gram) bal aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 61
• Yağ: 0 g
• Protein: 0 g
• Karbonhidrat: 17 g
• Lif: 0 g
• Riboflavin: Günlük ihtiyacın %1'i
• Bakır: Günlük ihtiyacın %1'i

Bal aslında saf şekerdir, yağ içermez, eser miktarda protein ve lif içerir. Bal, polifenoller bakımından zengindir.

Balın Faydaları Nelerdir?

Bal yüzlerce yıldır hem bir besin öğesi olarak hem de doğal şifa kaynağı olarak kullanılmaktadır. Bal antioksidan ve antibakteriyel özellikler taşır ve hem yiyerek hem de bölgesel olarak kullanılabilir. Bal boğazları yumuşatır ve bağışıklık sistemini güçlendiren besinlerdendir. Balın faydaları şunlardır:

• Öksürüğü ve Boğaz Ağrısını Hafifletir: Bal, boğaz mukozasını kaplayarak tahrişi azaltır ve öksürüğü hafifletir. Özellikle gece öksürüklerinde etkilidir.
• Yara ve Yanık İyileşmesini Hızlandırır: Bal antibakteriyel özellikler içerir ve yüzyıllardır yara bakımında kullanılmaktadır. Bal yaraya bölgesel olarak uygulandığında iyileşmeyi hızlandırır ve enfeksiyon riskini azaltır.
• Antioksidandır: Bal, flavonoid ve polifenol gibi antioksidanlar içermektedir. Flavonoidler ve polifenoller serbest radikallerle savaşarak hücre hasarı riskini azaltmaya yardımcı olmaktadır. Bal rengi koyulaştıkça antioksidan yoğunluğu artmaktadır.
• Sindirimi Destekler: Bal prebiyotik özellikler taşır ve bu nedenle bağırsak florasını iyileştirmeye yardımcı olmaktadır. Ayrıca bağırsaktaki faydalı bakterilerin artmasını sağlayarak sindirim sağlığını destekler.
• Enerji Verir: Bal, glukoz ve fruktoz içeriği nedeniyle iyi ve hızlı bir enerji kaynağıdır. Sporcular veya kısa süreliğine enerji ihtiyacı olanlar tarafından tercih edilebilir. Şeker yerine bal kullanılabilir.
• Nörolojik Hastalık Semptomlarını Azaltır: Bal antidepresan, antikonvülsan ve anksiyete giderici etki gösterebilir.
• Kalp Sağlığını Geliştirir: Bal, trigliserit ve kötü (LDL) kolesterol seviyesini düşürür ve damar tıkanıklığını önlemeye yardımcı olur.

Balın Yan Etkileri Nelerdir?

Bal şeker yerine kullanırken, öksürük için tüketildiğinde veya hafif yaralar ve yanıklar için bölgesel olarak uygulandığında güvenilirdir. 1 yaşın altındaki bebeklere bal verilmez çünkü bal, Clostridium botulinum sporları içerebilir. Clostridium botulinum sporları, bebek botulizmi olarak bilinen nadir görülen ancak ciddi mide ve bağırsak rahatsızlığına neden olmaktadır. Sporlardaki bakteriler, bebeğin bağırsaklarında büyüyüp çoğalarak toksin üretebilmektedir. Bal, arı sokmasına ve arı polenine alerjisi olan kişilerde aşağıdaki gibi yan etkilere neden olabilir:

• Hırıltı
• Astım semptomları
• Baş dönmesi
• Bulantı
• Kusma
• Halsizlik
• Aşırı terleme
• Bayılma
• Kalp ritminde düzensizlik (aritmiler)
• Bölgesel olarak uygulanan bölgede batma hissi

Ayrıca diyabeti olan kişilerin bal tüketirken dikkatli olması gerekir çünkü kan şekerini yükseltir.

Bal ile İlgili Sık Sorulan Sorular

Balın Cilde Faydası Nedir?

Özellikle organik ve doğal balı ile Manuka balı, nem tutma özelliği, antibakteriyel ve antioksidan içeriği nedeniyle cilt yüzeyindeki yanıkların, hafif aknelerin ve yanıkların tedavisi için bölgesel olarak kullanılabilir. Baldaki antiinflamatuvar bileşenler ciltteki iltihabı azaltabilir ve iyileşme sürecini destekler.

Gece Yatarken Bal Yemenin Faydaları Nelerdir?

Gece yatmadan önce bir bardak ılık su veya bitki çayı ile birlikte tüketilen bir çay kaşığı bal, boğaz tahrişini azaltabilir ve uyku öncesi rahatlama sağlayabilir.

Bal Ne Zaman Yenirse Faydalı Olur?

Bal günün her vakti tüketilebilmektedir. Öksürük ve boğaz ağrısı için yatmadan önce tüketilirse gece artan öksürüğü hafifletebilir. Yara iyileşmesi için bölgesel olarak uygulanacaksa yaralanma ve yanma anında hemen uygulanabilir. 

Bal Ne Zaman Yenmez?

1 yaşın altındaki bebekler bal tüketmemelidir. Bebek botulizmi adı verilen ciddi bir sağlık sorununa neden olabileceğinden bebeklere bal verilmez. Diş çürümelerine neden olabileceği için gece yatmadan tüketilirse diş fırçalamak gerekir. Şeker hastası olanların aç karnına tüketmesi, kan şekerini hızla yükseltebilir.

Bal Ciğerleri Temizler mi?

Bal öksürüğü hafifletici özelliği sayesinde boğaz tahrişini azaltır ancak ciğerleri temizlediğine dair net ve tıbbi bir kanıt bulunmamaktadır. Bu nedenle ilaç gibi veya ilaç yerine bal kullanılamaz.

Bal Kanı Temizler mi?

Bal antioksidan içeriği nedeniyle antioksidatif etki gösterir, hücre hasarını önler ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur ancak doğrudan kan temizleme özelliğine sahip değildir.

Beyaz Balın Faydaları Nelerdir?

Beyaz bal antioksidan ve antimikrobiyal etkiye sahiptir, öksürük yatıştırıcı ve yara iyileştirici etkileri bulunmaktadır. Enerji verir ve sindirimi destekler.